[新頭殼newtalk] 為搶攻即將到來的端午肉粽商機，肉粽店家林立的各商家、農會訂單滿滿，其中石門區農會今年(107)肉粽出貨量更上看55萬顆！農會更特別分享蒸肉粽3招小技巧，其實只要「沖」、「蒸」、「燜」三步驟，就能讓你在家冷凍庫裡的肉粽，也能香噴噴的美味上桌！
石門區農會主打的「古早味肉粽」，更是許多老饕爭相購買的的好味道，更順應市場趨勢研發不同口味，其中包有東港櫻花蝦及金山跳石芋頭的「芋香櫻花蝦粽」，也十分受歡迎。古早石門粽做法偏向北部粽，將糯米拌入滷汁後，再包入倉儲管理系統香菇、瘦肉、菜脯而成，再包入蛋黃、蝦米、花生、芋頭等餡料，即可變化出不標籤貼紙同口味。
一間好的貼紙印刷公司，除了製作速度要快之外，產出跟運送的維護都要有，如果寄送貼紙過來是歪七扭八一堆摺痕，那這貼紙不就沒用了嗎？如果產出來的貼紙在寄送過來之後就已經模糊掉，那也太讓人掃興，所以尋找一條碼掃描器間好的貼紙印刷廠商像在大海撈針呢！現在印製貼紙有幾種方式，如果只是想要印製少量的貼紙，製作出來想嚐鮮看看成品，建議可以到影印店，但影印店印製少量的只能用A4紙印刷，這種印刷方式需要自己裁切，有的可以選擇要透明還是不透明，要上模還是不上模，透不透明主要是看個人，但上模一般是建議要上模，顏色跟圖案比較不會脫模或跑掉，當然還是可以依照自己預算做考量，從影印店印刷少量範本後，如果有打算大批製作，你可以開始尋找更多選擇的廠商，例如材質較好的膠：合成冷凍膠等等，選擇比較好的膠材跟印刷紙，都能提升你貼紙印刷後的成品，也可以更貼近你所想要的樣子，當然如果是要販售的話也要考量成本跟定價，如果是送禮或自己用，可能只有製作一批，就可以都試試看啦！
此外，石門農會提到，蒸肉粽小技巧只要3步驟。粽子這類糯米製品最怕冷凍後再加熱不易熟透，導致吃起來口感生硬，所以特別分享蒸肉粽小技巧，只要三步驟，就可以蒸的像剛包好一樣美味。首先「沖」，先用水將粽葉沖濕，加熱時米飯的水分才不會被粽葉吸乾；「蒸」，蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時；「燜」，電鍋鈕跳起或蒸鍋貼紙印刷熄火後，燜10分鐘，可使米心熟透，如此即可品嚐到口感香Q的粽子囉！
對於條碼掃描器的系統組成以及結構原理的說明如下：掃描系統的主體是光學結構，該結構應該具備以下兩個性能：
1、具有一個掃描光路,以產生一個光點,該光點在人工或自動控制下能沿某一軌跡作直線運動且通過一個條碼符號的左空白區、起始符、資料符、結束字元及右空白區。
2、具有一個條碼符號反射光的接收系統,它應能夠並擅長接收掃描光點從條碼符號上反射回來的漫反射光。
條碼掃描系統可採取不同的光源、掃描形式、光路設計來實現上述功能。掃描器的光源－條碼掃描器所選用的光源種類很多，主要有半導體光源、鐳射光源，也有選用白熾燈、閃光燈等光源的。在這裡主要介紹半導體發光管和雷射器。 半導體發光管又稱發光二極體，它實際上就是一個由Ｐ型半導體和Ｎ型半導體組合而成的二極體。當在Ｐ－Ｎ結上施加正向電壓時發光二極體就發出光來。雷射技術的發展已有30多年的歷史，它現已廣泛應用於各個領域。雷射器的種類很多，早期的條碼掃描槍一般採用氦氖雷射器作為掃描光源，到了80年代，半導體雷射器得到了迅速發展，由於它具有功耗低、體積小、工作電壓低、可靠性高、價格低廉這些特點，所以使原來使用的氦氖雷射器迅速被取代。我們常見的半導體雷射器都是些小功率的，體積像一個普通三極管那麼大，所以半導體雷射器又稱鐳射二極體。因為條碼掃描槍普遍採用了鐳射二極體，所以其體積和成本大大降低，剛開始時，只有只能發出紅外鐳射的鐳射二極體，90年代後才出現了紅色光鐳射二極體（現在已經有藍色鐳射二極體），鐳射二極體的發展已成為近些年來條碼技術發展的重要方面。
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